В Нижегородской области открылась уникальная для региона молочная лаборатория.
По информации областного Министерства сельского хозяйства, в декабре 2016 года ООО «Нижегородское» закупило оборудование стоимостью более 10 млн рублей, а в январе 2017 года компания начала его эксплуатацию.
По словам исполнительного директора «Нижегородского» по племенной работе Сергея Сорокина, всего в России работают 43 молочные лаборатории, а комплексов с подобной производительностью, как в Нижегородской области, — не больше 10.
Директор компании рассказал, что большую поддержку в ведении племенной работы оказывает областное правительство.
Сорокин добавил, что аппарат, приобретенный для лаборатории, позволяет не только определять такие показатели как жир, белок и количество молока, но и отслеживает различные данные, которые позволяют балансировать рацион животных по многим показателям, заботиться об их здоровье и повышать качество молока.
В лаборатории будут исследовать молоко от каждой племенной коровы региона.