Ни в коем случае пить фруктовые соки, особенно из цитрусовых и свежевыжатые, не стоит на голодный желудок. Этим вы только «посадите» желудок и нарушите микрофлору кишечника, а не приобретете заряд бодрости и витаминов на ближайшее время. Доказательства этих предостережений есть у американских ученых.
Как пишет РИА Новости, ученые из Института интегративной геномики Льюиса Сиглера, входящего в состав Принстонского университета, провели эксперимент. Они давали подопытным мышам пить соки и нектары до основного приема пищи, когда в желудках еще ничего не было. В ходе наблюдений было установлено, что в таком состоянии тонкий кишечник не может расщеплять фруктозу. Получается, что она прямиком попадает в толстую кишку, нанося серьезный вред микроорганизмам, которые не способны справится с углеводами. Это важно, потому что практически 90 процентов фруктового сахара усваивается именно в тонком кишечнике.
Под запрет пить натощак попали соки в тетрапаках и собственного приготовления. А вот после еды соки пить можно и нужно.