Все мы слышали о том, что употребление красного мяса приближает болезни сердца. И вот теперь доказано, что для этого требуется всего один месяц.
Новое исследование показало, что всего один бургер в день действительно способен спровоцировать инфаркт. Регулярное употребление красного мяса увеличивает риск сердечно-сосудистых болезней за счёт повышения уровня органического компонента под названием триметиламин N-оксид (TMAO), который вырабатывается в кишечнике во время процессов пищеварения. Этот компонент провоцирует сердечно-сосудистые заболевания, а из-за употребления красного мяса его показатель увеличивается в 10 раз. Наука доказала, что из-за роста уровня TMAO заметно возрастает опасность инсультов, инфарктов и преждевременной смерти.