Увеличение производства икры не повлияет на ее цену, считают в Росрыболовстве.
К 2030 году Россия планирует нарастить производство черной икры в 1,5-2 раза. Об этом заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков, сообщает RNS.
Он отметил, что задача по увеличению производства поставлена, кроме того, есть интерес у инвесторов. Он рассказал, что производство черной икры не может быть дешевым, поскольку для получения икры от осетров их нужно 7-8 лет кормить и поддерживать температурный режим.
Однако увеличение производства не повлияет на цену икры, считает Шестаков. В то же время снижение цены может произойти лишь в случае внедрения технологий, которые сократят период выращивания рыбы и ускорят получение икры.
Отметим, что в 2016 году в России произведено 44 тонны черной икры, что на 3,5% больше, чем годом ранее.
Читайте последние новости на сегодня, 09.03.2017, в нашей ленте новости-онлайн