Начнём с самого главного — некоторые ученые полагают, что хурма предотвращает рак. Она насыщена антиоксидантами — противораковыми агентами, которые усиливают способность организма сражаться со свободными радикалами. Хурма укрепляет иммунитет за счёт наличия витамина C. В хурме одна из самых высокий концентраций аскорбиновой кислоты среди всех фруктов, в одном плоде приблизительно 80% суточной рекомендованной дозы этого нутриента. Витамин C стимулирует иммунную систему и увеличивает производство белых кровяных клеток. Хурма способствует процессам пищеварения, поскольку подобно другим фруктам является отличным источником пищевых волокон. Волокна помогают пище продвигаться по организму, стимулируя перистальтику и увеличивая выделения желудочного сока, что облегчает симптомы запоров и диареи.