В Украине вырос спрос на куриное мясо. По данным ассоциации «Союза птицеводов Украины», только в октябре текущего года внутреннее потребление курятины превысило 100 тысяч тонн, и эти цифры уже стали рекордом с начала текущего года. При этом украинцы продолжают покупать куриное мясо, несмотря на резкий рост цен. Эксперты считают, что такой спрос обусловлен высокими ценами на другое мясо.
Самую дешевую куриную голень сейчас можно купить на рынке по 39 гривен за килограмм. Минимальная цена на крылышки составляет 27 гривен. Филе продаётся уже по 100 гривен за килограмм, однако в некоторых городах цены остаются на уровне 80 гривен. По словам аналитиков, в прошлом месяце куриное мясо незначительно подешевело, однако в течение всего года оно подорожало на 7%, и теперь курятина в Украине стоит столько же, сколько и в странах Европы. Причина кроется в том, что украинские производители увеличили объемы экспорта, что привело к уменьшению предложения на внутреннем рынке.