Еще одна причина полюбить мед.
Ежедневное употребление меда снижает размер артериальных бляшек на 30% и уменьшает риск развития атеросклероза.
К такому выводу пришли ученые из университета Вашингтона в ходе экспериментов с лабораторными мышами.
По данным исследователей, такой эффект возможен благодаря действию натурального сахара в составе меда.
«Известный под названием трегалоза, этот сахар способен предотвращать инфаркт, он активирует белок, который заставляет иммунные клетки удалять из артерий клейкие бляшки», – рассказали ученые.