Этот рацион обеспечивает защиту от старческого слабоумия.
Углеводы могут быть секретом долгой жизни, как показало исследование. Оказалось, что питание с низким количеством белка, богатое хлебом, пастой и рисом, защищает от старческого слабоумия.
Все мы слышали о том, что для сохранения стройной фигуры нам необходимо ограничивать употребление углеводов. Однако питание с низким количеством белка и с такими продуктами, как хлеб, паста и рис, насыщенными углеводами, оказалось идеально подходящим для увеличения продолжительности жизни. Более того, выяснилось, что этот рацион обеспечивает защиту от старческого слабоумия.
Исследователи из Университета Сиднея кормили лабораторных мышей высокоуглеводной диетой и отмечали у них общее улучшение здоровья, а также улучшения в работе мозга в дополнение к хорошим результатам в области памяти и обучения.