Даже самый низкий уровень свинца у детей пагубно влияет на умственное развитие, концентрацию и успеваемость.
Медики и ранее утверждали, что источником попадания свинца в детский организм является старая краска на стенах жилищ, загрязнённая почва и вода, текущая по освинцованным трубам. Недавно учёные из Северной Каролины провели небольшое исследование, позволившее выявить новую и неожиданную «свинцовую» угрозу детям. Выяснилось, что продукты, содержащие некоторые специи, являются носителем определённой пропорции этого вредного химического элемента. В их число попали такие любимые многими специи, как красный перец, тмин, кориандр, куркума и ваниль.