Ученые, работавшие на базе университета Огасты, доказали, что малосолевая диета полезнее для женщин. Оказалось, продукт не вызывает гипертонию у мужчин.
Медики провели исследование на мышах, давая им на протяжении двух недель насыщенные солью продукты. У самок давление в сосудах увеличилось на 10 мл ртутного столбца, состояние самцов не изменилось.
В мире ежегодно от проблем с сосудами и сердцем умирают порядка 17 млн человек. Инсульты, как правило, развиваются из-за высокого давления. Ученые связывают процесс с потреблением большого количества соли, повышающей риск развития выше указанных недугов, а также слабоумия.