Ученым удалось установить, что кофе — это не просто напиток, как считалось ранее. Американские ученые в ходе исследований обнаружили, что в кофе есть химическое соединение, которое в связке с кофеином замедляет развитие болезни Паркинсона.
В ходе лабораторных испытаний, крысам вводили небольшие дозы кофеина и эйкозаноил. При введении в организм крысы веществ по отдельности действенного эффекта они не давали. Но вот при совместном введении этих веществ ученым удалось выяснить, что кофеин и эйкозаноил прекрасно дополняют и усиливают друг друга. Главным полезным свойством этих веществ является то, что они в совместной концентрации предотвращают образование вредного белка, который впоследствии ведет к нейродегенеративным поражениям мозга.