В зеленом чае более полутора тысяч различных веществ, большая часть из которых очень полезны для организма.
Ученые уже узнали очень много о составе зеленого чая. Трудно представить, но в этом популярном по всему миру напитке более полутора тысяч различных веществ. Например, в зеленом чае может быть до 20 различных минералов – состав несколько отличается в зависимости от региона и условий, при которых было выращено растение.
Особенно ценными ученые считают антиоксиданты. В зеленом чае их очень много, но есть особенные флавоноиды, которые называются катехины. Это сильнейшие антиоксиданты, которые, кроме чая, есть в клубнике, брокколи, шпинате и моркови. Катехины справляются с воспалениями в десятки раз эффективнее, чем другие, более распространенные антиоксиданты. Кроме того, в зеленом чае есть антиоксидант галлат эпигаллокатехина, который, как показали исследования, способствует сжиганию жира. Никакой магии – лишние килограммы не растворятся за считанные секунды, но жировой метаболизм будет нормализован.