Власти объявили о том, что с ноября текущего года в привычной работе продуктовых магазинов появятся перемены. Новшества касаются правил переучета, отныне вводится новая система. Все, у кого в ассортименте товаров есть молочные продукты, обязываются к новому оформлению документов.
Что изменится с 1-го ноября в работе продуктовых магазинов?
Под тщательный контроль государства попали новые виды продукции, расширенный список действует с начала следующего месяца. Приказы Минсельхоза вышли 15-го апреля, под номерами 193-195, теперь товары должны отслеживаться в новой системе с электронным управлением.
На сертификаты современного типа переводится вся молочка, которую ранее не включали в перечень. В данный момент производится оформление электронных сертификатов на сыр, сгущенное молоко, сливочное масло. С началом следующего месяца новые правила будут действовать для йогуртов и кефиров, упакованного молока и кое-каких молокосодержащих товаров. Система “Меркурий” будет отслеживать все этапы их оборота от производства и доставки до реализации и утилизации непроданных остатков.
Отныне под жестким контролем государства следующие виды продукции:
- мороженое любых видов;
- изготовленная на производстве любая кисломолочная продукция, упакованная в индивидуальные пакеты, полученная из молока, после термической обработки;
- молоко питьевое полученное на производстве, в индивидуальной упаковке. Обработанное всеми способами: пастеризация и ультрапастеризация, стерилизация, в том числе ультравысокотемпературная.
Все эти позиции товаров отныне получают ветеринарные сертификаты. Дата оформления от 1-го ноября 2019, информация с сайта Россельхознадзора.
Введение ЭВС (сертификатов электронно-ветеринарных) стало необходимым на всей территории страны, так как животноводческую продукцию всех видов решено отслеживать на всех этапах обработки.
Именно для контроля за качеством сертификаты начнут оформлять в нашей стране.
Вам будет интересно: Пенсионная реформа в России: последние новости на сегодня
Отныне молоко и сливки сгущенные, масло-сырная продукция, молоко и другие виды продуктов будут сопровождаться электронным контролем на любом этапе производства, перевозок и продаж.
Зачем понадобилась система “Меркурий”
Автоматизированная система необходима для всех грузов, входящих в зону ответственности Госветнадзора, с ее помощью можно проследить перемещение на всей территории страны, полный контроль дает повысить пищевую безопасность, как и биологическую.
Из каких подсистем складывается “Меркурий”?
- склад для временного хранения;
- хозяйствующий субъект;
- уведомления;
- универсальный шлюз;
- проверка сертификатов на подлинность;
- территориальное управление;
- государственная вет-экспертиза;
Схема работы
Россельхознадзор поясняет, что система работает по принципу обычного приложения, для возможности ее использования потребуется доступ в сеть. Работать можно с любым привычным браузером, Эксплорер, Мозилла или Хром есть у каждого. Пользователю не потребуется установка особенного обеспечения или даже компьютера для работы в “Меркурии”
Кто обязывается работать в системе?
Регистрироваться в новой системе обязаны любые ИП или компании, деятельность которых связана с продукцией, которой требуется ветконтроль. Сюда входят и перевозка, и продажи и все этапы производства.
В системе будут работать:
- молокозаводы;
- фермы;
- птицефабрики;
- производители морепродуктов;
- мясокомбинаты;
Новые правила относится и к компаниям, реализующим продукты животного происхождения, и тех, кто их перевозит. Сюда же входят оптовки, торговые сети, розница, общепит и логистические центры.