Исследователи пришли к выводу, что некоторые продукты, которые считаются диетическими, могут быть более опасными, чем их аналоги, которые таковыми не являются.
Такие изделия содержат много сахара и способствуют развитию необратимых последствий в работе мозга и печени и мозга, сообщается в журнале Physiology & Behavior.
По словам Кшиштофа Чая из университета Джорджии в Атенсе (США), многие обезжиренные продукты содержат много сахара и маскируются под здоровую пищу, используя красивые названия и яркие упаковки. А на самом деле они вредят печени, как и жирная еда, а также вызывают ожирение.
Ученые провели исследование, в ходе которого часть грызунов кормили обычной едой, а остальных – высококалорийной жирной пищей или диетическими продуктами с почти полным отсутствием жира и большой долей углеводов.
Через месяц специалисты взвесили крыс, измерили доли мускулов и жира в их телах и проверили остальные жизненные показатели, в частности состав микрофлоры, предрасположенность разных частей тела к воспалениям и содержимое крови.
Выяснилось, что разницы в работе организмов животных, питавшихся диетической и жирной пищей, практически не было. Они набирали вес, жир скапливался в печени, а в кишечнике и мозге было зафиксировано множество следов хронических воспалений. У крыс, питавшихся нормальной балансированной пищей, такого не наблюдалось.
Напомним, ранее сообщалось, что люди, страдающие от ожирения, не могут нарастить мышцы.
Читайте последние новости на сегодня, 27.04.2017, в нашей ленте новости-онлайн