Ученые постоянно изучают свойства разных продуктов и некоторые из них весьма успешны в профилактике сахарного диабета.
Тем, кто уже столкнулся с проблемой повышенного сахара в крови или просто хочет нормализовать свой метаболизм, стоит обратить внимание на гречку. Это каша содержит много белка, витаминов, минералов и клетчатки. Регулярное употребление гречки помогает держать уровень сахара в крови под контролем, а также эта каша выводит из организма лишний холестерин.
Для профилактики сахарного диабета рекомендуется темный шоколад. Содержание какао в нем должно быть не менее 78%. Итальянские ученые несколько лет назад обнаружили, что флавоноиды, которые содержатся в какао-бобах, помогают избежать развития резистентности к инсулину.