Как выяснили ученые, чувство насыщения зависит от выброса гормонов во время приема пищи.
Сотрудники Института исследования метаболизма имени Макса Планка в Германии провели эксперимент, который продемонстрировал, каким образом человек начинает незаметно для себя переедать.
Для участия в эксперименте пригласили 12 добровольцев. Их поделили на две группы. Первую стали кормить сладким молочным коктейлем, а остальным давали безвкусную смесь. Ученые следили за реакцией как самих испытуемых, так и их мозга.