Ученые из Института биологических исследований Солка в США сделали заявление, что употребление клубники и куркумы способно замедлить процессы старения. Информацией поделился официальный сайт учреждения Salk.
По словам специалистов, в процессе старения повышается риск появления многочисленных недугов, в том числе болезни Альцгеймера и рака. Геропротекторы — это недавно выявленный класс антивозрастных соединений. Новое исследование в институте Salk определило уникальный подкласс этих смесей, названный geroneuroprotectors (GNPs), составляющие которого замедлили процесс старения в подопытных грызунах.