Диетологи рассказали о доступных продуктах, сохраняющих печень здоровой.
Если в вашем рационе много зеленых листовых овощей, тем самым вы снижаете личный риск развития жировой болезни печени.
По словам ученых, потребление в больших объемов нитрата — ингредиента, присутствующего во многих овощах, может снизить показатели накопления жира в печени.
Свои выводы исследователи покрепили результатами эксперимента на грызунах. Животных кормили продуктами с высоким содержанием жира и сахара. Несмотря на нездоровый рацион, добавки с нитратами позволяли уменьшить концентрацию жира в печени. Плюс, снижалось кровяное давление, выравнивалось соотношение инсулина и сахара у животных с признаками диабета 2-го типа.